(Hybrid) Sous Chef

PT Emas Maritim · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Emas Maritim sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara hybrid, memberikan fleksibilitas antara kantor dan lokasi kerja di lapangan. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada keberhasilan tim kami, kami sangat tertarik untuk berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua persyaratan keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.,Mengawasi kualitas dan segarnya bahan-bahan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Membuat keputusan yang tepat terkait dengan pemilihan bahan dan menu.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau D3 dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki keahlian dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimPengembangan MenuKebersihan dan Keamanan MakananManajemen InventarisKomunikasiKemampuan AnalitisKemampuan Berpikir KritisKemampuan Adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait