Sous Chef - Fine Dining & Catering Expert
Dinasty Catering · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 3,500,000 - 4,500,000
Dinasty Catering sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan catering yang berfokus pada hidangan fine dining dengan kualitas terbaik. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengarahkan tim masak, serta memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengatur pemesanan bahan-bahan yang diperlukan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas.,Membimbing dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di perusahaan catering atau restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk memahami dan mengikuti tren kuliner terbaru.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengikuti tren kulinerKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang